(一)本专业办学历史
以“饲料加工”起步:本专业原名“动物营养与饲料加工”专业,于1984年伴随我国饲料工业起步,在商业部属的4所院校第一批开办,目标是培养我国饲料工业发展需要的高层次人才,方向侧重于“饲料加工”。
“动物科学与饲料工程有机融合”的特色改造:随着我国高等教育和畜牧行业的发展,1998年国家高校专业目录将该专业与畜牧专业合并为“动物科学”专业。自此,本专业开始尝试将动物科学“农科”专业与已有的“饲料工程”专业基础有机融合,探索“农工相融”特色办学模式。
(二)行业和高教发展动向
随着2008年国家农业现代化战略的提出,畜牧饲料业向集约化、规模化、信息化、自动化、工程化等方向快速发展。“坚持立德树人,以全面提高人才培养能力为核心点,完善培养模式”是新时代的教育要求。
(三)行业人才需求的调研分析
十八届三中全会提出产业转型升级,饲料与信息工程、自动化工程、环境工程、建筑工程等学科的交叉越来越多,饲料工业对“饲料工程”人才的核心能力要求越来越高。各大企业每年都招聘较多数量的生产储备人才,要求懂得机电一体化、自动化、数控、设备管理技术,有的甚至直接招聘“饲料加工”毕业生。
(四)需要解决的关键问题
“饲料工程”人才的培养与行业需求严重不相适应。据统计,国内设有动物科学专业的79所院校中,只有33所开设《饲料加工工艺与设备》和4所开设《饲料工厂设计原理》课程,开设其他与饲料工程相关课程的更少。