成果经历了4年的研究期和近6年实践检验期。研究期初步形成特色人才培养体系。实践检验期内边实践边研究,进一步完善了成果。
1、形成了“农工相融”农科专业办学新理念
在动物科学农科专业中融入“工程”特色,既能充分发挥学校学科特色优势,又能使培养的人才符合行业现代化发展的需求。
组织了有全国教学指导委员会、行业、高校、科研院所、企业专家以及杰出校友等出席的专业人才论证研讨会,一致认为:突出本校工科优势,坚持“农工相融”的专业办学特色,深受行业的欢迎。
2、提出了“卓越饲料工程师”人才培养目标
“卓越饲料工程师”体现了行业人才的比较优势。“卓越饲料工程师”以“农工相融”为内涵,“品德、知识、能力”全面发展,“校内学习、岗位适应、毕业成长”全过程评价。
学生发表了科技论文22篇,体现了学生对饲料机械和工程技术的兴趣和思考;2016和2017年分别在首届和第二届全国大学生动物科学专业技能大赛中获得二等奖(第17/总46)和一等奖(第16/总65),展示了学生良好的动物科学技能;2016年获第十届“挑战杯”大学生创业计划竞赛铜奖;2013和2014年连续两届获全国饲料机械标准化技术委员会组织的“牧羊杯”饲料工程模拟设计邀请赛最高奖(仅组织两届),彰显了学生良好的“饲料工程”能力。
3、创建了“动物科学与饲料工程”有机融合的课程体系
本成果以“饲料工程”岗位的知识、技能和能力培养为导向,以《动物营养学》和《饲料加工工艺与设备》课程为核心,并以交叉课程及综合性实践环节为交汇点,促进课程融合,优化结构,形成了由动物生产类和饲料工程类课程组成的课程体系。该课程体系覆盖动物科学专业标准中的全部知识结构,不延长学制,通过编写特色教材,制订特色课程的教学大纲,设计实施方案,改进教学方法,“农工”有机融合,有效地保障了“卓越饲料工程师”的培养。
工程类课程包括《机械设计基础》、《饲料加工工艺与设备》、《饲料厂设计原理》、《输送机械》、《通风与气力输送》、《饲料工程CAD》、《饲料厂自动控制》等,其中《饲料加工工艺与设备》是全国唯一的省级精品课程,特色教材《饲料工厂设计原理》填补了行业空白。
公开发表了教研论文15篇,编写出版了《饲料加工工艺与设备》、《饲料企业生产工艺及设备验收指南》等特色教材和国家标准8部。
4、打造了一支“动物营养与饲料工程”融合的高水平教学团队
该团队由从事动物营养和饲料工程两个学术方向的教师构成。团队教师密切交流与合作,形成了一批具有“农工相融”特色的科技成果,提升学术水平,加大行业服务;整合教学内容,开展教学设计和教学法研究,开发出了一系列特色课程和教材。团队成果为“卓越饲料工程师”的培养提供了有效支撑。
“动物营养与饲料工程”团队获省级教学团队和省级“名师工作室”;饲料工程教授王春维担任多届中国粮油学会饲料分会副会长和湖北省饲料工业协会理事;多名教师长期担任湖北省饲料工业协会专家委员会委员。
5、构建了“双地并重、双师指导、双证评价”专业实践教育体系
围绕“卓越饲料工程师”人才培养要求,增加工程类实践教学的比重,强化工程能力和创新能力培养。实践教学由38周(其中纯工程类实践教学12周)集中性实践教学和15学分综合素质拓展构成;以国家实践教学基地为核心进行现场案例教学、课程设计和实习实训;以校内省部级学科平台开展科研训练、大学生科技创新活动和毕业论文;推进“以赛促学”的实践教学方法,开展“启航杯”生物技能大赛、全国专业技能大赛预赛、工艺流程设计竞赛、饲料工程模拟设计邀请赛、“挑战杯”大学生创业计划竞赛等;兼顾发挥专任教师的学术优势和企业工程师的工程实践能力,开展“双师”指导;充分利用省饲料行业职业技能鉴定培训点的作用,强化学生职业技能的培养,鼓励学生获得职业技能证书。
已挂牌建设校外实习基地15家,其中有1家于2013年获批国家级大学生校外实践教育基地。2006年至今一直承担省饲料行业职业技能鉴定2个工种(饲料加工设备维修工、饲料厂中央控制室操作工)的培训和鉴定任务。
6、以学科建设为龙头,科研促进教学,形成了“以服务促培养”的校企协同育人机制
以国家级专家、创新团队、优势学科为依托,充分发挥科研优势,为企业提供产品研发资源与成果转化支持、饲料厂工程设计咨询、博士团下企业服务、行业培训和优秀人才输送等,显著提升了相关企业的竞争力,调动了企业育人的积极性,实现了校企协同育人的良性互动。
获得2个湖北省重点(特色)学科(群)建设项目;有2名团队成员入选了国家第二批“万人计划”领军人才;3个省部级科研平台(基地)项目具有鲜明的“农工相融”特色。
已与4家知名企业签订了协议成立“校企合作班”,有9家企业设立企业奖学金,主动参与人才培养过程。