(一)通过广泛调研与论证,形成了“农工相融”的农科专业办学新理念,确定了“卓越饲料工程师”的特色人才培养目标。项目研究过程中,走访了大量企业、相关高校与行业主管部门,征询了专家学者及校友意见,并以校企共建基地为纽带开展了专业特色建设论证,一致认为“卓越饲料工程师”的培养可弥补行业人才短板,“农工相融”的理念有利于人才培养,本专业具有厚实的基础与特色优势。
(二)以国家专业标准为基础,创建并实践了具有“交叉融合、服务协同”特色的“卓越饲料工程师”培养方案。
1、创建了“动物科学与饲料工程有机融合”的课程体系。优化整合了专业标准中动物生产类课程内容,增加了工程类课程(如机械设计基础、饲料加工工艺与设备、饲料厂设计原理、电工与电子技术等)。根据饲料行业人才专业能力的特殊需求,由省级“教学名师”牵头、以“动物营养与饲料工程”省级教学团队为依托,开展了系列教学设计和教学方法研究,开发出一系列特色课程和教材,其中核心课程《饲料加工工艺与设备》是全国唯一省级精品课程,创新制作的多媒体课件被全国10余所高校采用。
2、构建了“双地并重、双师指导、双证评价”专业实践教育体系。围绕“卓越饲料工程师”人才培养要求,增加工程类实践教学的比重,强化工程能力和创新能力培养。实践教学由38周集中性实践教学(其中纯工程类实践教学12周)和15学分综合素质拓展构成,以国家大学生校外实践教学基地为核心进行现场案例教学、课程设计和实习实训,以校内省部级学科平台开展科研训练、大学生科技创新活动、毕业论文和学科竞赛活动;兼顾发挥专任教师的学术优势和企业工程师的工程实践能力;充分利用省饲料行业职业技能鉴定培训点,强化学生职业技能的培养,达到职业技能证书考核的要求。
3、形成了“以服务促培养”的校企协同育人机制。以国家级专家、创新团队、优势学科为依托,充分发挥科研优势,为企业提供产品研发资源与成果转化支持、饲料厂工程设计咨询、博士团下企业服务、行业培训和优秀人才输送等,显著提升了相关企业的竞争力,调动了企业育人的积极性,形成了校企协同育人模式。已与4家国内知名企业签订协议成立了“校企合作班”,有9家企业在我校动物科学专业设立了奖学金。
4、建立了紧跟行业需求的人才培养方案动态更新制度。经常听取行业专家意见,跟踪校友就业和成长信息,调查和收集校友建议,定期修订人才培养方案,及时更新教学内容和创新实践教学方法,契合了行业发展需求。